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    由于食品安全性檢測受到越來越廣泛的關注,而食品添加劑是食品中的重要組成成分,因而食品添加劑的安全性也同樣受到越來越廣泛的重視。隨著食品工業的發展,食品防腐劑已成為加工食品不可缺少的物質。同時,食品防腐劑的安全性問題也成為公眾關心的社會熱點,有效的檢測方法是對其進行監測控制的必要手段。現代社會對于檢測方法的要求是有效、便捷、快速,并且有較高的靈敏度和良好的重現性。 

    天然食品添加劑檢測:赤蘚糖醇、5’-鳥苷酸二鈉、5′-肌苷酸二鈉、甜菜紅、菊花黃、黑豆紅、肉桂油等
    合成食品添加劑檢測:乳化香精、藻酸丙二醇酯、蔗糖脂肪酸酯、山梨酸鉀、山梨酸、胭脂紅、糖精鈉、植酸(肌醇六磷酸)、甘氨酸(氨基乙酸)、改性大豆磷脂、三聚磷酸鈉、味精、紅米紅、羥丙基淀粉醚、β-環狀糊精、甘草酸-鉀鹽(甘草甜素單鉀鹽)、甘草抗氧物、天然咖啡因等
    甜味劑、防腐劑、抗氧化劑、漂白劑、著色劑、增稠劑、乳化劑、有機酸、酸度調節劑 
    抗結劑、消泡劑、抗氧劑、漂白劑、膨松劑、護色劑、調味劑、面粉處理劑 
    被膜劑、水分保持劑、營養強化劑、防腐保鮮劑、穩定劑、凝固劑、甜味劑 
    檸檬酸、甜菊糖苷、阿斯巴甜、甜蜜素、芬蘭白色素、香蘭素、乙基麥芽酚、山梨酸鉀、胭脂紅、 轉式脂肪酸、 高果糖 
    抗氧化劑:丁基羥基茴香醚(BHA)、特丁基對苯二酚(TBHQ)、2.6-二叔丁基對甲基苯酚(BHT)、沒食子酸丙酯(PG);
    甜味劑:甜蜜素、三氯蔗糖、糖精鈉、安賽蜜、阿斯巴甜、紐甜、甜菊糖苷 ;
    著色劑(色素):日落黃、檸檬黃、誘惑紅、莧菜紅、胭脂紅、亮藍、酸性紅、赤蘚紅、靛藍 ;
    酸度調節劑:富馬酸、乳酸、酒石酸、乙酸、蘋果酸、檸檬酸 ;
    增白劑:甲醛、二氧化硫、吊白塊 。

    SN/T 2360.18-2009 防腐劑 
    SN/T 2360.3-2009抗結劑 
    SN/T 2360.4-2009 消泡劑 
    SN/T 2360.5-2009 抗氧化劑 
    SN/T 2360.7-2009膨松劑 
    SN/T 2360.9-2009著色劑 

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